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Atualidade profissional

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Tabela 2. Condições ambientais idóneas.
Condições Ideal Efeitos
25-40 kg PV: 18-22 ºC Excesso e defeito repercutem no GMD e IC, e predispõem ao aparecimento de
Temperatura
40-100 kg PV: 15-20 ºC processos patológicos
Ventilação < 0,2 m/s Um excesso predispõe a processos patológicos
20-30 kg: 0,3 m 2
30-50 kg: 0,4 m 2 Pelos menos deve-se cumprir a legislação. Sempre que possível, reduzir a densidade
Densidade
50-85 kg: 0,55 m 2 por animal como critério de qualidade
85-110 kg: 0,65 m 2
Demasiados animais por parque dificulta a inspeção
Tamanho do grupo < 20 animais / parque
e a qualidade
Boa regulação (atenção ao excesso de alimento). Devem-se esvaziar pelo menos
Comedouros
2 vezes por semana par evitar os excessos de desperdício
Orientação dos pavilhões Este-oeste Consegue-se um melhor ambiente no verão e no inverno, dada a irradiação solar
Isolamento e janelas Um correto isolamento melhora os índices produtivos e evita processos patológicos
Fossa de purinas Em alguns casos recomenda-se pôr um pouco de água para evitar correntes
Higienizar com ácidos orgânicos, dióxido de cloro, peróxido e perácido para evitar o
Canalizações de água
crescimento de biofilme juntamente com o sistema de medicação
NH < 10 ppm
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Contaminantes CO < 3.000 ppm Estes agentes juntamente com o pó aumentam a sensibilidade quando surgem
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ambientais CO < 10 ppm
H S < 0,5 ppm
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Tabela 3. Como é que alguns fatores afetam o índice de conversão?

Fatores Critério Método de melhoria
Selecionar as genéticas mais equilibradas na fase 1 e 3
Genética Melhoria dos parâmetros produtivos
para as nossas condições
Alimentação húmida é melhor do que a seca. Escolher o sistema que melhor evite o desperdício
Sistemas de alimentação
O grânulo é melhor do que a farinha do alimento
Regular os comedouros. Pode estar 40% da sua superfície sem
Maneio do alimento Evitar o desperdício
estar coberta
Qualidade do alimento Características do alimento para cada fase produtiva Escolher o sistema que melhor evite o desperdício de alimento
Controlo do estatuto sanitário. Prevenção de doenças.
Sanidade
Programas vacinais Monitorização de processos
Formação das pessoas.
Maneio dos animais Programas de formação contínua
Manutenção dos edifícios

lar o bom uso dos comedouros é o índice de con- ção de alimento correspondente, como também se
versão. melhora o ambiente de trabalho e a segurança para
Para falarmos sobre alimentação líquida seria ne- o consumidor e comprador. É muito importante que
cessário outro artigo. Este tipo de alimentação per- as explorações tenham as áreas exteriores limpas,
mite reduzir o consumo de matéria seca utilizando sem erva, já que é esta a imagem que muitos consu-
levedura de cerveja e outros produtos da indústria midores têm do setor. É necessário fazer essa limpeza
alimentar. Nas explorações nas quais existem come- de uma forma rotineira, e para isso ajuda o facto de
douros para alimento húmido, à entrada dos leitões, haver protocolos e registos da aplicação de raticidas
podem ser usados comedouros para alimento seco e e inseticidas (combinação de larvicidas e adulticidas).
colocar -se um bebedouro auxiliar na mesma zona Relativamente aos veículos de transporte de ali-
(figura 3). mento, devem aceder à descarga nos silos a partir do
exterior da vala perimetral. Caso não seja possível, é
Biossegurança necessário dispor e fazer uso de um arco de desinfe-
ção e de uma vala sanitária (em bom estado), limi-
Com a desinfeção, a desinsectação e a desratização tando ainda os movimentos do camionista. Os veícu-
não apenas se evita a entrada de doenças e a diminui- los de transporte de animais são sempre considerados

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