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Publirreportagem

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II Encontros Ibéricos de qualidade

do leite

Decorreram no passado dia 3 de maio, em Braga, os II Encontros Ibéricos de Qualidade de Leite, subordinados ao tema
“Os desafios na implementação de Programas de Qualidade de Leite em explorações leiteiras”. Este evento dá continuidade
à parceria que o CPSU e a ANEMBE iniciaram em 2018 em Vigo, no XXIII Congresso da ANEMBE.

Este encontro serviu, uma vez mais, para a partilha • Análise de impacto económico realizada apenas
de experiências e troca de ideias de realidades simi- com base nas bonificações/penalizações da parte
lares entre Portugal e Espanha, tendo contado na da indústria e não por outros parâmetros de qua-
primeira parte com apresentações dos seguintes ora- lidade de leite como produção leiteira em função
dores: Adelaide Pereira, Luís Pinho, Oriol Franquesa, das CS, taxa de mastites anuais, consumo de an-
Carlos Noya, Ema Roque e Patrícia de Celis. Cada tibióticos, etc.
apresentação pretendeu espelhar a realidade de tra- • Há poucos veterinários na área da qualidade do
balho de cada um dos oradores, principais preocupa- leite e não se verifica a entrada de novos profissio-
ções e questões prementes relativas à implementação nais para trabalharem esta área
de Programas de Qualidade de Leite (PQL), progra- • A consultoria em QL exige muito tempo e dedi-
mas de vacinação contra mastites e outras medidas cação, quer no campo, quer na análise dos dados
de prevenção. • Implicam mudanças de hábitos e rotinas
Procurando resumir transversalmente tudo o que • Há produtores que consideram um custo e não
foi exposto, apresentamos de uma forma sistemática um investimento, achando inclusive que não ga-
as ideias -chave sobre cada uma das principais ques- nham nada mais por implementarem PQL
tões. • Ausência de registo de dados ou contraste leiteiro
que impossibilita cálculo de custos associados a
Principais dificuldades mastites
na implementação de PQL • Estes programas também exigem à própria explo-
ração algum trabalho extra, alterações de com-
São várias as dificuldades sentidas, e que se prendem portamento e de rotinas, implicando por vezes
com diversos fatores tão distintos como: investimentos e medidas corretivas
• Motivação do produtor • Em muitas situações os resultados não são ime-
• Ausência de perceção de um problema com mas- diatos dificultando a perceção do retorno ao in-
tites e qualidade do leite vestimento

Carlos Noya Adelaide Pereira Ema Roque

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